Blog

Sin categoría 3 de diciembre de 2022

EL LATIDO DE LA VIÑA

Me gusta conectarme con la Tierra, sentir su energía. A veces juego con las palabras y me permito la osadía de tomar alguna licencia etimológica. Es el caso por ejemplo de humanista y humus que, aunque no tienen ni un origen ni un significado común, bien pudieran tenerlo porque ambas se refieren a la parte […]

Sin categoría 20 de octubre de 2022

S E P T I E M B R E

Septiembre ese gran mes: agricultura, naturaleza, cultura y vino (Ribeiro, naturalmente) Septiembre es un buen mes por muchas razones a pesar de que los agoreros tratan de darle brillo con mil y pico argumentos: que si ya se han acabado las vacaciones y hay que volver al trabajo, que si ya solo faltan cuatro días […]

Vinos 9 de mayo de 2022

ALECRIN, el vino gallego con identidad

Entender de vinos es una cosa y entender un vino es otra cosa bien distinta. Aquí os muestro dos aspectos fundamentales en la creación de un vino blanco gallego y de Colleiteiro: ALECRIN. Un viaje al corazón del Ribeiro más genuino y auténtico. Mi vino, mi Alecrín, tiene identidad. Y la tienen por un doble […]